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土曜日、会社の同僚たちでワインパーティーをしました。会場は、飲み仲間のひかるさん宅。

開始時間の少し前に到着すると、主催者のシライシさんが準備したワインの数々と、山下ワイン食道のオードブルがずらり。

準備中にキッチンをお借りして、カプレーゼを作りました。トマト・フレッシュバジル・モッツァレラチーズ・オリーブオイルで、簡単に作れます。

そろそろ始めますかー

参加者は12人。みんな酒好きです。それぞれが手料理やデザートを持ち込んでの豪華なパーティーとなりました。

シライシさんが１ヶ月かけて準備してくれた世界各国のワイン。どれも美味しい！

頃合いをみて、キッチンに引っ込み、メイン料理の調理を開始。

完全にキッチンドランカーと化しています。

できあがりはコチラ。『バレンシア風パエリア』です。有頭エビと３色のパプリカで、見た目カンペキです。

味もなかなか上出来だったこともあって、これが大好評！みんな喜んで食べてくれました。

あっという間に完食！作って良かった！

24時をまわり、酔っぱらってのwii大会。

さらに最後のシメとして、余った材料で２種類のスパゲッティを作りました。シンプルな『ペペロンチーノ（左）』と、『トマトとカマンベールチーズとアンチョビのスパ（右）』。夜中なのにみんな、食べる食べる。

一晩で空けた15本のワインがずらり。楽しかったなー。ひかるさん、シライシさん、ありがとうございました！