牡蠣三昧！in糸島郡志摩町岐志
昨日は暑かったかと思えば、今日は寒い、しかも明日は雨らしい・・・福岡はそんな不安定な気候が続く今日この頃ですが、冬は確実に近づいているようです。
冬といえば、海の幸が一段と美味しくなる季節。
福岡市内から１時間程で行け、冬の海の幸を満喫できる糸島郡岐志地域に、今年も「牡蠣」を食べに行って参りました。
食材の仕入れはこちらで。「活きカキの岡崎」さん。
岐志漁港の前の道にあります。
牡蠣はもちろん、サザエ、車エビ、ホタテ貝などなど色んな海の幸を、いけすから新鮮なまま購入できます。
すぐ近くの友人の別荘に着いたら、早速バーベキューの準備。
海風が強くて、寒い！
さー、焼きますよー
食べますよー！
プリップリの牡蠣！さっきまで活きてたから、レアでどんどんイケます！
大粒で美味しい！海水で味がついているから、何もかけなくても美味しいです。
もちろん、もみじおろし や すだちをかけてもナイス。
オススメなのがこの「ひおうぎ貝」。
ホタテよりも身がしっかりしていて美味しいんです。
当ブログの「食べてます！」での登場率が高いhkrさん。
今回もご満悦！
車やJRで、福岡市内から気軽に行けてとても安い予算で海の幸が楽しめる岐志地域、オススメです！
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